Das Angebot umfasst an die 50 verschiedene Sorten Käse. Das Spektrum erstreckt sich von Standardware wie holländischem Gouda über die Schweizer Klassiker wie Appenzeller und Greyerzer, über Pecorino und Parmesan Regiano bis zu französischem Rohmilchkäse und Biokäse aus Schafs- und Ziegenmilch von kleinen deutschen Bio-Molkereien.

Gelegentlich nehmen wir auch mal einen englischen Cheddar mit herein oder – saisonbedingt – einen Frischkäse mit Bärlauch. Wir versuchen auch hier, für jeden Geldbeutel etwas bereitzuhalten.